クリーミー豆乳煮込み レシピ・作り方

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はい☆ちぃーず
野菜がいっぱい食べられます。

材料（２～３人分）

豆乳
150ml
水
150ml
コンソメ顆粒
小さじ2.5
バター
10g
キャベツ
1/3個
じゃがいも
1個
たまねぎ
1/2個
しめじ
1/2盛
ブロッコリー
1/3本
ベーコン
70g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツ・じゃがいも・たまねぎ・しめじ・ブロッコリー・ベーコンをそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
    ※じゃがいもは、火が通りやすいように薄切りがオススメ。
  2. 2
    鍋に、①の材料・水・コンソメを入れます。
    コンソメが溶けたら、豆乳とバターを入れて煮込みます。
  3. 3
    塩コショウで味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは、火が通りやすいように薄切りがオススメ。

きっかけ

冷蔵庫に豆乳が残っていたので。

公開日：2011/07/21
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カテゴリ
豆乳
料理名
煮込み

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