タコ？火星人？？びっくり可愛いウインナーパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たこさんウインナーを8本作る。オーブンで焼くので、足が少し開く程度に軽く炒めるだけでよい。できたら常温に冷ましておく。

   

2. 2 ホームベーカリーに粉（強力粉と薄力粉はあらかじめ混ぜておく）、砂糖、ドライイースト、牛乳、水を入れて生地こね機能を使用する。
3. 3 生地が少しまとまってきたら、塩と無塩バターを投入する。ホームベーカリーで1次発酵する。1次発酵機能がない場合は40度で30分1次発酵させる。⇒生地が約2倍に膨らめばOK
4. 4 1次発酵が終わったら生地を軽くおさえてガス抜きする。生地を8等分にして軽く丸めなおし、10分間濡れ布巾をかけてやすませる。

   

5. 5 生地を手のひらで台の上で転がすようにして10センチほどの長さに伸ばす。

   

6. 6 たこさんウインナーの頭の部分を⑤の生地で巻く。

   

7. 7 生地を指先でしっかりつまむようにしてとじる。生地の形が丸くなるように整える。8個すべて同様にしたら、濡れ布巾をかけて40度で20分間2次発酵させる。⇒生地が一回り膨らめばOK

   

8. 8 2次発酵が終わったら、生地に溶き卵を刷毛で薄く塗り、210度に予熱したオーブンで10分間焼く。