ストウブ鍋できのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ぶなしめじ 1/2房
- 舞茸 1/2房
- エリンギ 小１
- 米 2合
- 酒 30cc
- 醤油 30cc
- 水 360cc
- 昆布出汁（顆粒） 8g
作り方
- 1 ぶなしめじ、舞茸は石づきを切って小房にちぎり、エリンギは縦に引き裂く
- 2 ストウブ鍋に洗って水を切った米・水・酒・醤油・昆布出汁、キノコを入れる
- 3 蓋をして強火にかける。沸騰したら極弱火で17分。火を止めて15～20分蒸らして完成
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