なすと豆腐の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱皿に乗せ、600wで2分レンジであたためて、水気が減ったところで、切る。
- 2 なすを斜めに切っていく。
- 3 木綿豆腐となすに片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。
- 4 揚げている間にめんつゆをお皿に入れ、しょうがチューブを絞る。
-
5
油で揚げたなすと木綿豆腐の油をきり、手順4のお皿にいれる。
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