オレンジ白菜と白きくらげのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- オレンジ白菜の葉の部分 ３００ｇ
- 白きくらげ（乾物） １２ｇ
- ホタテの貝柱 １２ｇ
- 生姜 １７ｇ
- 白ネギ ３０ｇ
- 水 １ｌ
- 鶏ガラ顆粒 大さじ２
作り方
- 1 白きくらげは水で戻しひと口サイズにきってザルに上げておく。生姜は皮を剥き千切りに、白ネギは斜めに薄切りに、オレンジ白菜はざっくりひと口サイズに切り、ホタテの貝柱はほぐしておく。
-
2
鍋に水と鶏ガラ顆粒と１）で下準備した材料も全て入れて火にかける。中火で２０分程煮込む。
-
3
白菜と白きくらげがとろっと柔らかくなってきたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 白菜スープ
- 料理名
- オレンジ白葉と白きくらげのスープ
haruchanのレシピ
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ご覧頂きありがとうございます。
基本的にあまり時間をかけない料理が多いと
思います。野菜、タンパク質、発酵食品、
乾物等が好きで、日々の食事でとり入れ
られるように意識しています。
気になるレシピがあれば♪
試してみていただけると嬉しいです(๑´ｖ`๑)
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