塩大豆 レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 乾燥大豆 1カップ
- 塩 小さじ1/2~
作り方
- 1 乾燥大豆は洗ってたっぷりの水に半日以上つけておく。
- 2 鍋に①とかぶるくらいのたっぷりの水を入れ中火で沸騰させる。
- 3 沸騰したら弱火にし柔らかくなるまで加熱し塩を入れ火を止め蓋をして余熱10分で出来上がり。
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