大豆ミートの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水と大豆ミートを入れ沸騰させ、10分間茹でる。

2. 2

   茹でている間に、にんにくと生姜はすりおろしておく。

3. 3

   1をザルにあげて、軽く絞りながら水洗いする。水の濁りがなくなるまで、水を変えながらよく洗い、最後に水気を絞る。

4. 4

   ボウルに3と★の材料を入れ、よく混ぜる。冷蔵庫で15分寝せる。

5. 5

   4のボウルに片栗粉とゴマを入れ和える。

6. 6

   揚げ油を170℃に熱し、5を揚げたら出来上がり。