5分で簡単一品。しめじ卵とじ 甘めです レシピ・作り方

5分で簡単一品。しめじ卵とじ 甘めです
  • 5分以内
  • 100円以下
ラムズキッチン
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しめじを卵でとじてボリュームおかずに。味付けは甘めです。お好みで砂糖を減らしてください。

材料(4人分)

  • 2個
  • しめじ 1パック
  • ★水 100cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1 ★を混ぜて煮立たせたところにしめじをいれる。
    蓋をして中火にし3分煮る。
  2. 2 卵をしっかりと溶いてほぐしておく。煮立った1に回しかける。
    卵が半熟に固まったら大きく混ぜて完成です。

きっかけ

キノコの副菜が食べたくて考えました。

おいしくなるコツ

他のキノコ、舞茸、エノキなどでも美味しくできます。 大人が食べるならもう少し砂糖を減らしてもいいかもしれません。

  • レシピID:1400035253
  • 公開日:2021/01/20
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