離乳食中期「ブロッコリー」冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーはザルに水などをはり、房の部分などよく洗う。
2. 2 小房になるよう切り分ける。
3. 3 沸騰した湯にブロッコリーを入れて柔らかくなるまで茹でる。
4. 4 粗熱をとり、穂先の部分のみを包丁などでとる。
5. 5 細かいみじん切りにする。
6. 6 フリージング容器に10gずつ入れて冷凍保存する。
   ※1週間程度で食べ切ってください。