干しえのきのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきはいしづきを切り落とし、小房にほぐして、半日くらい天日干しにする。
- 2 鍋にだし汁、1のえのきをいれて茹でる。えのきに火が通ったら火を止め、乾燥わかめを入れて蓋をし数分蒸す。
- 3 2に味噌を溶いたら出来上がり。
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