ナスとえりんぎの柚味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはヘタをとり、1cm幅ぐらいの輪切りにする。エリンギは5mm厚ぐらいに縦に切る。
- 2 フライパンにごま油をひき、ナスを炒め、エリンギも加えて塩をふりさらに炒める。
- 3 柚味噌とみりんを混ぜてから、2に回し入れ、全体に絡まるように炒める。
- 4 器によそり、ゴマをふったら出来上がり。
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