ブリの黒胡椒照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ブリは塩をふり、酒をふって20分、冷蔵庫でねかせて臭みをとります。
- 2 ブリを水道水で優しくあらい、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとっておきます。
- 3 黒胡椒をふり、米粉をまぶします。
-
4
フライパンに油を引いて温め、ブリを中火以下で両面に焼き色をつけます。
- 5 ◎の調味料をあわせておきます。
-
6
◎の調味料をフライパンにまわしかけて、上からかけながら照りが出るまで煮詰めます。
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