ツナじゃがじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 メークインは、皮を剥いて一口大、タマネギは、横半分に切ってくしぎり、にんじんは、小さめの乱切り

   

2. 2 ツナ缶は、油切り

   

3. 3 しらたきは、適当な長さに切って湯通しをしてから炒り

   

4. 4 から炒りした、しらたきにツナ缶のツナだけしっかりと混ぜる

   

5. 5 ツナ缶のオイルでタマネギ半分とにんじんを炒める

   

6. 6 タマネギ、にんじんにオイルが馴染んできたらメークインを加えさらに炒める。
7. 7 メークインの縁が、透明になってきたら、ツナと混ぜて置いた白滝を加え酒、水を入れる
   アルコール分がとんだら蓋をして中火で煮る

   

8. 8 人参、メークインが柔らかくなったら、残り半分のタマネギと醤油、みりんを入れて蓋をしさらに煮る

   

9. 9 後入れタマネギが、透き通ってきたら味をみてめんつゆ
   味がきまったら冷凍いんげんを加えて一煮立ち