超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆ レシピ・作り方

Name: 超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏胸肉 200〜300g; 片栗粉 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆酢 大さじ1; 白いりごま 適量; ドライパセリ お好みで

約10分
300円前後

jewel1027☆

子供にも大人気なごま照り焼き！お酒のおつまみにも良いです。ご飯もモリモリ食べられます♡

みんながつくった数 59 件

材料（4人分）

鶏胸肉 200〜300g
片栗粉大さじ2
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ1
☆酢大さじ1
白いりごま適量
ドライパセリお好みで

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作り方

1 鶏胸肉は食べやすいサイズにそぎ切りし、包丁の背でトントンと叩き(パサパサ感が減り、柔らかくなります。)、片栗粉をまぶす。
2 フライパンに油を敷き、鶏胸肉を両面焼く。
3 ☆を混ぜたものを絡めてトロミが出来たら器に盛り、ごま、ドライパセリをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家に鶏胸肉しかなかったので、メインおかずにしました。

おいしくなるコツ

鶏胸肉をトントンと叩き繊維を断つ事で仕上がりが柔らかくなります。そのままでも美味しく出来ます。

レシピID：1400018389
公開日：2016/11/11

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つくったよレポート（21件）

バルお
2024/04/17 16:59

お肉も柔らかく、食が進む味でとっても美味しかったです♪
ありがとうございましたm(_ _)m
永遠の見習い主婦
2024/03/17 16:05

材料少なく節約お肉料理で助かりました(*^O^*)胸肉なのに柔らか仕上がりで感激しました♪
んごちゃん
2024/03/07 19:37

お酢の味がとっても元気でます…！
☆まろりーな☆
2024/03/05 14:22

柔らかくて、美味しかったです。
ご馳走サマでした〜

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

jewel1027☆ 2016.12.21　21:09

こんにちは。
掲載して頂けるなんて、とても嬉しいです。
これからもたくさんのお料理を頑張りたいと思います。
ありがとうございます。
楽天レシピ 2016.12.20　15:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年12月20日（火）より、『旬のごはん』特集ページにて、
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