フライパンで！簡単★焼き鳥★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 260ｇ
- 長ねぎ(白い部分) １本
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ1/2
作り方
- 1 鶏もも肉、長ねぎを３～４ｃｍ角に切る。●の調味料は合わせておく。
- 2 フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして入れ、中火にかける。
- 3 焼き色がついたところでひっくり返し、鶏もも肉の周りに長ねぎを並べる。
- 4 長ねぎの焼き色がついたところでひっくり返し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 5 酒を入れ、蓋をして弱火で２分蒸し焼きにする。
- 6 ●を加え、中火にし、鶏もも肉にタレを絡めながら少しとろみが出るまで煮る。
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