簡単！明太カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに生クリームをあけます。

   

2. 2 卵の卵黄のみ2個分と明太子、醤油をボールに加え混ぜます。

   

3. 3 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めます。

   

4. 4 ニンニクの香りがたってきたら、ベーコンを加え弱火で焼き色がつくまで炒めます。

   

5. 5 お湯を沸かし、生パスタをゆでます。市販のものはおおむね3分程度ゆでます。

   

6. 6 フライパンの炒め物にボールの中身をいれます。

   

7. 7 生パスタがゆであがったら湯を切り、フライパンに加えて軽く混ぜて、お皿に盛り、あらびき胡椒をかけたら出来上がりです。