豆腐とゴーヤと茄子の簡単炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤ・茄子は薄くスライスし水にさらして絞っておく。豆腐は3センチ角にカットしてざるで30分水切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々入れ熱して、①と鰹節を入れ火が通るまで加熱。

3. 3

   醤油・砂糖・みりんで味を調えて出来上がり。