春パスタ♡あさりと菜花のアーリオオーリオ レシピ・作り方

春パスタ♡あさりと菜花のアーリオオーリオ
  • 約15分
  • 300円前後
chika☆san
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お店の味がお家で簡単に出来ます!春の食材をたっぷり使って季節感じるパスタがあっという間に完成です!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れパスタを茹でる。茹で上がる3分前に菜の花を入れ、1分茹でて火を止める。
  2. 2 1と同時にフライパンにオリーブオイルとニンニクチップと半分に切り種を除いた唐辛子を入れ火にかける。
  3. 3 フライパンを弱火にし、2にあさりと酒を入れフタをする。
  4. 4 あさりが開いたら 1のパスタと菜の花を入れ、茹で汁を50ccと塩加減を見ながら塩小さじ1/4〜1/2入れ全体を和える。
  5. 5 4を器に盛り完成。

きっかけ

春はあさりがお買い得なのでたっぷり使ったパスタにしました。春らしい菜の花をプラスしてより春らしさを出しました。

おいしくなるコツ

あさりを蒸す時は弱火にしてからフタをして下さい。

  • レシピID:1400016263
  • 公開日:2016/03/27
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カテゴリ
ペペロンチーノ菜の花あさり
関連キーワード
パスタ アーリオオーリオ イタリアン 菜の花
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