函館風やきとり丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉（焼肉用）（一口大）２ 200ｇ
- 長ねぎ（ぶつ切り） 1本
- 刻み海苔 適量
- エバラやきとりのたれ 大さじ5
- ごはん どんぶり2杯分
- 小ねぎ（小口切り） 適宜
- つぼ漬け 適宜
作り方
- 1 竹串に豚肉と長ねぎを交互にさします。
- 2 フライパンを熱し、①を焼き、裏返したら蓋をして、中まで火を通します。
- 3 一度火を止め、「やきとりのたれ」を加え、弱火でからめ焼きます。
- 4 どんぶりにごはんを盛り、刻み海苔と③をのせて、出来上がりです。
- 5 お好みで小ねぎを散らし、つぼ漬けを添えてお召し上がりください。
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