無水鍋で♪きのこのマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 食べやすく切ったきのこに塩をかけ、スチーマーに入れて蒸す。
- 2 玉ねぎを繊維と直角に薄切りにし、水にさらす。
-
3
米酢、エサンテでマリネ液を作り、①②を入れ、塩胡椒で味を整える。
パセリで飾付け♪
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- 料理名
- きのこのマリネ
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