国産野菜とリンゴのフルーティーオムライス レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまご L玉２個(Mなら３個）
- ヨーグルト(牛乳でも可） 大さじ２
- 鶏ムネ肉 ８０グラム
- リンゴ（青森県産） 3分の１個
- ★玉ねぎ（北海道産） 小半分
- ★ピーマン（北海道産） １個
- ★シイタケ（北海道産） ２個
- ★黄パプリカ（北海道産） 少し
- ローズマリー(あれば） 少し
- ご飯 １８０グラム
- 天然塩 小さじ半分
- コショウ 少々
- 酒 小さじ２
- バター 小さじ３
- コンソメ顆粒 ひとつまみ
- ケチャップ 小さじ１強
- ●トマト（北海道産） ４分の１個
- ●トマトケチャップ 大さじ１、５
作り方
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1
★の野菜とリンゴは粗みじん切りにし、鶏むね肉は５、６ミリ角に切る。
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2
フライパンにサラダオイルを熱して１の野菜を炒め、ローズマリーと鶏肉とリンゴも加えて炒める。
-
3
２に天然塩とコショウと酒を加えて炒め、バター小さじ１とご飯も加えてコンソメ顆粒とケチャップとコショウで味を調え、取り出しておく。
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4
容器に卵を溶いてコショウとヨーグルトを混ぜる。
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5
フライパンにサラダオイルとバター小さじ１を熱して、４の半量を流し入れ、３の半量をのせて巻きながらオムライスを作る。
-
6
●のトマトの皮をむいてざく切りにし、トマトケチャップを混ぜる。
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7
５のオムライスに６のソースをかけていただきます♪
-
8
こちらのリンゴを使いました。
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kojarin7
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上にかけるケチャップにもフレッシュトマトを混ぜて美味しくいただきます♪