きびなごのブラックペッパー焼き レシピ・作り方
材料（1～人分）
- きびなご 1パック
- 塩 少々
- 醤油 小さじ1
- 黒胡椒 少々
- 片栗粉 少々
作り方
- 1 きびなごは頭とハラワタを取りのぞき洗って醤油をかけて冷蔵庫で15分置き余計な水分を取り除き片栗粉をつけておく。
- 2 フライパンにサラダ油を大さじ3入れ熱して①を並べて片面2分ずつ両面焼く。
- 3 最後は強火にしカリッと30秒焼き火を止めて塩と黒胡椒を振って出来上がり。
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