茄子の茹で卵ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- マルちゃん正麺 味噌味 1人前
- 茹で卵 1/2個
- 茄子 1/2本
作り方
- 1 茄子は皮をむき棒状にカットし水でさらしておく。茹で卵は半分にカット。
- 2 鍋に水2カップと茄子を入れ沸騰させる。
- 3 沸騰してきた弱火にし麺を入れお好みのかたさになるまで茹で火を止め付属のスープを入れ混ぜて出来上がり。
- 4 器に盛り茹で卵をそえて完成。
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