アジの甘辛醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは頭・内臓・エラ等を取り除き表面に切り込みを入れ洗ってキッチンペーパーでふき取り塩を少々ふり片栗粉をつけておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々入れ中火で片面3分ずつ両面焼く。

3. 3

   フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り★を入れ弱火で煮詰めてアジと絡めて出来上がり。