サツマイモのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（6皿人分）
作り方
-
1
材料を切ります。
ベーコンは、1，2センチに、たまねぎは、半分に切ってからスライス、エリンギ、人参は一口大に切ります。 - 2 サツマイモは皮付きのまま食べやすくきり、水にさらします。
- 3 お鍋に油を少量入れ、ベーコンをいため、たまねぎ、人参、サツマイモ、きのこの順に加えて炒めます。
- 4 お水を加えて、ふたをして、加熱し、沸騰したら、弱火にし、あくを取ります。
- 5 野菜が煮えたら、火を止め、シチューの素を加えて、よくかき混ぜます。
-
6
シチューがとけたら、牛乳を加え、加熱、彩りにお庭で取れた茎ブロッコリーを入れました。
-
7
煮えたら、火を止め、器に盛り、黒コショーを振りかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- クリームシチュー
- 料理名
- サツマイモのシチュー
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圧力鍋で作る場合は、加圧0分でOKです。