揚げたらのねぎソース レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
Aのねぎ、しょうが
にんにくは、
みじん切りにし、
調味料とともに
バットに入れて
よく混ぜ合せる。 -
2
たらは一口大の
そぎ切りにし
軽く塩を振る。
小麦粉をまぶして
180度の揚げ油でからりと揚げる。 -
3
熱々の2を1のバットに入れ、1~2時間つける。
器に盛って万能ねぎの小口切りを散らす。
きっかけ
たらがたくさん店頭に出ていたので。
おいしくなるコツ
小麦粉やパン粉は脂の吸収率が高いので、なるべく薄くつけた方いがいいです。 まんべんなくまぶしたら、軽くはたいて余分な粉を落とします。
- レシピID:1400008552
- 公開日:2013/12/12
関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 揚げたらのねぎソース
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