赤飯、厚揚げ、大根、にんじんの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごにだし醤油を入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、スクランブルにする。

2. 2

   りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。

3. 3

   お米を水洗いし、炊飯器に、お米、お赤飯の素、お水を目盛まで入れ、炊飯する。

4. 4

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。
   茹で上がれば、せん切りにする。

5. 5

   皮をむいた大根を輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で３分、茹でる。
   茹で上がればせん切りにする。

6. 6

   厚揚げを三角に切り、鍋にお湯100ｃｃ、だし醤油、厚揚げ、にんじん、大根を入れ、弱火、３分、煮る。

7. 7

   お皿に、厚揚げ、にんじん、大根、りんご、たまご、赤飯を盛り付け、たまごに、パセリの粉をかけ、にんじんに黒ごまをかける。