さごしたまご、なすびたまごの添え物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
溶きたまごをフライパンで、キャノーラ油をひき、弱火、2分炒める。
固まりかけたところに、骨を取ったさごしの身を入れ、上にスクランブルたまごを載せ、2分焼く。 -
2
なすびを水洗いし、たてに輪切りにする。
溶きたまごをフライパンにキャノーラ油をひき、弱火、2分炒める。
固まりかけたところに、なすびを入れ、裏表焼き、上にたまごをのせる。 - 3 お皿に移して、なすびにパセリの粉をかける。
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