たまご、大根、豆腐、にんじん、昆布、白菜の添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。せｎ切りにする。

2. 2

   たまごを溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、スクラ
   ンブルにする。

3. 3

   白菜をぶつ切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で３分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。

4. 4

   豆腐を２０ｍｍに角きりにする。

5. 5

   皮をむいた大根を輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で２分、茹でる。
   フライパンに、ごま油を引いて、弱火、１分、大根を炒める。

6. 6

   お皿に、大根、たまご、にんじん、白菜、豆腐を盛付け、とろろ昆布を飾る。