炒めて簡単☆セロリと焼き豚のチャーハン☆ レシピ・作り方

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kojarin7
今日のお昼ご飯に作りました。炒めるだけでカンタンです。

材料（１人分）

ご飯
170グラム
焼き豚
3枚
セロリ
3分の1本
玉ねぎ
4分の1個
しいたけ
2枚
長ねぎ
少し
鶏がらスープの素
小さじ1
酒
こさじ1
塩麹
小さじ1
塩コショウ
適量
いりごま
少々

作り方

  1. 1
    焼き豚、セロリ、玉ねぎ、シイタケはそれぞれ1センチ角弱の大きさに切る。長ねぎは小口切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルを熱して、1を炒め、電子レンジで1分くらい温めたご飯を加えてさっと炒め合わせる。
  3. 3
    2に鶏がらスープの素、酒を加えて炒め、塩麹、塩コショウで味を調える。
  4. 4
    3を皿に盛り付けして、いりごまを指でひねってかけて召し上がれー♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の塩加減はそれぞれ違うので、お手持ちのもので味見をしながら加減してください。

きっかけ

お昼ご飯にささっと炒めて味を見ながら調味しました。

公開日：2013/02/26
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
中華風 簡単 チャーハン お昼ご飯に合う
料理名
炒めて簡単、セロリと焼き豚のチャーハン

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