白菜とえびの塩炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
白菜は芯と葉に切り分け、芯は７～８センチ長さ、２センチ幅に切る。
葉はざく切りにする。
えびは塩水で洗い、殻を剥き、背ワタをとる。
軽く塩こしょうをふり、酒、片栗粉をまぶす。 - 2 しょうがは千切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、エビを炒めて一度取り出す。
-
4
サラダ油大さじ１を足し
白菜の芯を炒める。
鶏ガラスープを加え
ふたをして５～６分煮る
えびを戻し入れ、白菜の葉、２、Aを加え、
さらに７～８分煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜とエビの塩炒め
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ｎａｇａｒｅ2017/09/22 19:15
あまっていたアスパラも追加して美味しく出来ました。ただ、お塩が多く感じたので小さじ1/3から味見して増やし調整して私の味にしました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
