フライパンでリンゴのケーキ レシピ・作り方

フライパンでリンゴのケーキ
  • 約15分
  • 300円前後
libre*
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表面パリッと♪フライパンで簡単にできるリンゴのケーキです。りんごをメインにしたケーキなのでりんごの美味しさを実感できます。秋映えりんごで作りました♪

材料(4人分)

  • ○小麦粉 1カップ弱
  • ○牛乳 60cc
  • ○きび砂糖 大さじ2
  • ○卵 1個
  • ☆ハチミツ 大さじ1と1/2
  • ☆シナモン 小さじ1/3
  • バター 大さじ1
  • リンゴ 1/3個

作り方

  1. 1 ○の材料をあわせる。
  2. 2 ①をハシで良く混ぜる。
  3. 3 小さめの直径14センチのフライパンに弱火でバターを入れ半分の量のりんごを並べる。
  4. 4 ③の上に②を半分流しこむ。(弱火)
  5. 5 ④にすぐに残りの半分の量のリンゴを並べる。
    (弱火)
  6. 6 ⑤に残りの②を入れ蓋をして7分弱火で加熱
  7. 7 大きめのフライパンに⑥を裏返し弱火で3~5分加熱して竹くしでさして焼けていたらOK。
  8. 8 ☆混ぜて全体にかけてツヤをだして出来上がり。

きっかけ

秋映えりんごを頂いたので作ってみました。

おいしくなるコツ

厚みを5㎝くらいにするとどうしてもフライパンが2つ必要になります。 一つのフライパンで済ませたい時は薄く焼けばOKです。 大きめの「秋映えりんご」でつくりましたので普通サイズのリンゴの場合、分量は半分にしてくださいね。

  • レシピID:1400004691
  • 公開日:2012/10/27
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カテゴリ
りんご
料理名
リンゴのケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • Honeybee
    Honeybee
    2021/10/22 10:33
    フライパンでリンゴのケーキ
    時短で出来上がりました。今日は焼き立てを、明日はバニラアイスを添えていただきます!

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