万能塩麹きのこ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
libre*
今朝のはなまるマーケットで紹介してましたので冷凍してあるきのこ類で早速作ってみました。万能調味料保存食としても使えるそうです。ご飯や豆腐にのせたり・・・
材料（5人分）
作り方
- 1 舞茸は小さく咲いておく。えのきは3㎝にカット。えりんぎは薄くスライス長さは3㎝にカット。
-
2
フライパンに油なしで①を炒める(2～3分火が通るまで)。
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3
②冷まして塩麹に漬ける。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 塩麹きのこ
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