砂肝のイタリアン♪ レシピ・作り方

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砂肝もおいしいイタリアンに変身です♪ワインやビールのお供にも最高です♪

材料（2人分）

砂肝: 150ｇ

しめじ: 1株

にんにく: 1かけ

白ワイン: 大匙１

★塩コショウ: 少々

★バジルペースト: 小匙１強

★醤油: 小匙１

オリーブ油: 大匙１

作り方

1

砂肝は白くかたい部分の筋を取り、半分に切る
しめじは株をかけておく
ニンニクは薄切りにする
2

フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを炒め香りが出たら砂肝・しめじを炒める
白ワインを振り、アルコールを飛ばす
☆を加えて炒め合わせたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

砂肝をちょっといつもと変わった味付に♪

公開日：2012/08/08

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関連情報

カテゴリ: ホルモン・レバー

料理名: 炒め物

このレシピを作ったユーザ

ぬー0568 新米主婦です★仕事もちですが、毎日楽しくご飯作ってます★皆さんが楽しそうに作っているレシピをみて色々勉強中です♪

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