塩麹☆かじきまぐろのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
カジキマグロの切り身に塩麹をまんべんなく塗ります。
冷蔵庫で30分休ませます。
→水分が出たら、クッキングペーパーでふき取ります。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、カジキマグロを両面ほんのり焦げ目が付く程度に中火でソテーします。
- 3 火を弱火にしカジキマグロ全体に香りソルト ＜ガーリック＆オニオン＞をふりかけてなじませたら火をとめます。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- 塩麹☆かじきまぐろのソテー
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