お弁当にも♪鶏ひき肉のグルグル巻き レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ネギはみじん切り、生姜はすりおろして鶏ひき肉と混ぜます。
ごま油と醤油も入れて混ぜます。
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- 2
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- ひき肉にねばりが出るまで混ぜ捏ねます。
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- 3
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- 全形海苔一枚に均等な厚さで「２」のひき肉タネをヘラなどでのせていきます。
この時、巻き終わり部分を１ｃｍ程度残しておきます。
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- 4
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- クルクル海苔を巻いていき、巻き終わりを下にして５分ほど放置し、海苔とひき肉を馴染ませます。
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- 5
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- フライパンにごま油（分量外）を引き、中火で「４」を転がしながら全体に火が通るように焼いていきます。
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- 6
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- ２ｃｍ程度の厚さにカットして完成です(*^o^*)
おいしくなるコツ
火の通り加減は、表面がパンパンになってきたら大丈夫だと思います。全体をまんべんなく転がしながら５分～かけてゆっくりじっくり焼いていきます(*^o^*)
きっかけ
お弁当にもぴったりな常備食(*^o^*)
子供が喜ぶグルグル巻きです(*^o^*)