大根がやわらか♪イカ大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は 大きめに食べ易く切って 米のとぎ汁で 茹でる。
- 2 沸騰して しばらくしたら ざるに上げ 水で 洗う。
- 3 また 水から 大根が軟らかくなるまで 茹でる。
- 4 イカは 身と耳の部分を 皮つきのまま 輪切りにする。
- 5 大根が十分 軟らかくなったら イカを入れ、調味料も入れて 煮る。
- 6 一度 冷まして 味をしみ込ませる。
- 7 もう一度 火を通して 出来あがり！
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 烏賊と大根の煮物
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