材料（４人分）
- 大根
- １/２本
- にんじん
- １本
- しいたけ
- １パック
- がんもどき
- １パック
- こんにゃく
- １枚
- 練りもの （ 揚げボール ）
- １袋
- 煮汁
- ・お水
- ８００ｃｃ
- ・ダシの素
- １０ｇ
- ・酒 みりん しょう油
- 各大さじ２
- ・砂糖
- 大さじ２～３
作り方
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- 1
- 大根、にんじんは、皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
こんにゃくは、手でちぎって下ゆで、アクを抜いておきます。
-
- 2
- お鍋に、材料を全部入れ、煮汁がヒタヒタになるように入れたら、中火にかけます。
-
- 3
- 煮汁が沸騰したら、弱火にして、３０分ほど煮込んだら、完成です。
おいしくなるコツ
・１日寝かせて、次に日に食べると、味がしみ込んでいて、美味しいですよ。
・大根は、４等分ぐらいに切っておくと、味が染みやすくなります。
きっかけ
大根を、おでん風に煮てみました。。