かつおのたたきdeピンチョス レシピ・作り方
材料（２人分）
- かつおのたたき ６０ｇ
- アボカド 1/2個
- プチトマト ６個
- わさび 少々
- ■ ～たれないしょう油～
- しょう油 大さじ１
- 水 小さじ１
- 片栗粉 小さじ1/2
作り方
- 1 皮をむいたアボカドと、かつおのたたきはサイコロ状に１２個になるようカット。プチトマトは半分にカット。
- 2 かつおのたたき→アボカド→トマトの順に爪楊枝でさし、お皿に盛り付ける。
-
3
小皿に水と片栗粉を合わせておく。小鍋にしょう油を弱火にかけ、ダマにならないよう少しずつ水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 4 盛り付けたピンチョスにわさびと３のしょう油をのっけたら出来上がり♪
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