梅香る、ヘルシー春きゃべつの春巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春きゃべつ １５０ｇ
- 牛肉 ５０ｇ
- 干ししいたけ 1個
- ゴマ油 大さじ２
- ▲みそ 大さじ１
- ▲練り梅 小さじ１
- ▲砂糖 大さじ1/2
- ▲酒 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 春巻きの皮 3枚
- ■ ～のり～
- 小麦粉 大さじ１
- 水 大さじ１
作り方
- 1 春きゃべつは太めの千切り、肉は小さめにカット。干ししいたけは水で戻し千切り。▲の材料は小皿で混ぜ合わせておきます。
- 2 フライパンで肉を炒め、そこに干ししいたけ▲のタレを入れさらに炒める。
-
3
２にきゃべつを入れしんなりしたら醤油を回し入れ味を調えます。バットなどに入れ少しさます。
- 4 のりを材料を小皿で混ぜ合わせておく。
-
5
春巻きの皮は半分にカット。具を６等分にし、写真のようにのせる。
-
6
写真のように巻いていく。
-
7
▲のとこにのりを塗り、しかっり巻き止める。
- 8 フライパンにごま油を入れ、皮がパリっとなり焼き色がついたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 春巻き
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