フライパン１つで豚とオクラのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（湯で時間９分の太さのタイプ） １４０ｇ（７０×２）
- 水 ４００ｃｃ
- 塩 小さじ1/4
- 豚肉（コマ切れでＯＫ） ６０ｇ
- オクラ ４本
- ▲トマトピューレ 大さじ３
- ▲おろしにんにく（チューブタイプでＯＫ） 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ１
- 粉チーズ、ブラックペパー 少々
- 仕上げ用 塩 一つまみ（味を見て調節）
作り方
-
1
オクラはよく洗いヘタを落とし斜め切り、豚肉は２ｃｍくらいにカット。
-
2
フライパンに水を入れ沸騰させる。そこに塩、パスタを加え全体が湯につかるようゆっくりなじませながら混ぜ、５分茹でる。
-
3
５分たったら中火で豚肉を加えよく混ぜる。
-
4
豚に火が通り色が変わったら▲を加えよく混ぜる。
- 5 ４にオクラを加え混ぜ炒めたら味をみて塩を加える。さっとオリーブオイルを回し入れ混ぜ合わせる。
- 6 お皿に盛り付けブラックペパー、粉チーズをかけたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソースパスタ
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