+*木の葉かぼちゃの煮物*お弁当やおもてなしに*+ レシピ・作り方
材料（1人分）
- かぼちゃ １片
- 砂糖・醤油・酒 お好みで
作り方
-
1
かぼちゃのわた、種をとり、皮の側をきれいに洗う。
2×3ｃｍほどに切る。
（お弁当に入れる場合は小さめに、小鉢の一品には大きめでも）
-
2
皮目のきれいな物を選び写真のように角を落とす。
-
3
面取りをしながら、角をとり、丸みを付け、葉っぱのようなかたちに整える。
-
4
木の葉のすじを包丁で入れていきます。硬いので注意してください。
-
5
お好みの具材、味付けで炊いてください。強火にすると煮崩れしますので、弱火～中火で。
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- 料理名
- かぼちゃの煮物
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それでもひと手間かけることで見栄えすると思います。