イワシの大葉明太子フライ。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 真イワシ 3匹
- 明太子 大さじ３～
- 大葉 (大きめ) 6枚
- 薄力粉 4分の1カップ
- 水 ４分の1カップ弱
- パン粉 適量
作り方
- 1 イワシのお腹を開き、中骨を取る。
- 2 開いた身の部分に明太子を塗る。薄力粉と水を溶いたものを皮部分に付ける。
-
3
大葉の両面に水で溶いた薄力粉を付け、明太子を塗った部分に貼り付け、イワシの両側にパン粉をつける。
- 4 １７０～180℃の揚げ油で皮側からこんがり揚げる。
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- 料理名
- イワシのフライ
ゆずのん✩
毎日作る料理ですので、家にあるもので簡単に♪がモットーです。
あの人の家ではこんな料理作るんだ。へーー。作ってみようかな♪
と思ってもらえるレシピを目指しています。
万年ダイエッターな私と旦那さん用にヘルシーレシピも♪
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