節約◎簡単！☆居酒屋の人気メニュー『とんぺい焼き』 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 卵 ２個
- 豚バラスライス ３枚
- 天かす ２握り
- めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１
- ごま油 少々
- キャベツorレタス（添え飾り用） ２・３枚
- とんかつソース 大さじ１強
- マヨネーズ 少々
- 花かつお １握り
作り方
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1
とんぺい焼きの下に敷く、レタスをサラダ切り水切りしておきます。
（いつもはキャベツを使いますが、今回は冷蔵庫にあったレタスを使用） -
2
卵を溶いて、めんつゆを入れザックリと天かすを混ぜます。
これで下ごしらえは終わりです（＾－＾） -
3
フライパンにごま油を入れ、豚バラ敷き並べ火を通します。
あらかた火が通ったら、下ごしらえした、卵生地をフライパンに流し込み焼き上げます。 - 4 お好み焼きを焼く時のように、コテで抑えて卵が滲み出てこなくなったら焼き上げ完了です（＾－＾）
- 5 お皿にレタスを敷き、とんぺい焼きをその上にのせ、お好みに合わせて、ソースとマヨネーズと花かつおを盛り付けて完成です（＾－＾）
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- とんぺい焼き
ｈｉｔｏｍｉｎｏ
ご覧頂き有り難うございます（＾－＾）
塩分・糖分規制のある家族がいる為、塩分・糖分控えめのレシピが多いです。
コストを下げる為、
業務用の材料を買ってパンは焼いています。
小さい頃から愛用していたホームベーカーリーがとうとう壊れてしまい、パンは需要が少ないと思い省いていたニーダーとオーブンでのレシピのみ更新します。
分量が多いのでなるべく、ベーカーズ％もレシピにのせます。
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お財布にも優しく、お好み焼きが好きな人にもってこいな☆好評のメニューの一つです。