具だくさんな白菜の中華風ミルクスープ レシピ・作り方

具だくさんな白菜の中華風ミルクスープ
chocottoドーナツ
chocottoドーナツ
野菜は余りモノなんでも使っちゃいます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜は細切りなど、適当な大きさに切る。
    ハムがなければベーコンでも。
  2. 2 しめじ以外を炒めてしんなりしたら水とを加える。
    沸騰したらしめじを入れてしばらく煮込む。
  3. 3 牛乳を入れたら沸騰しないように気をつけてウェイパーをいれ、塩・こしょうで味を整える。

きっかけ

スープで野菜を摂れるように。

おいしくなるコツ

牛乳を入れたら火加減に注意。と言っても私はいつもつい沸騰させてしまいますが・・・^^; やさしい味を目指してます。牛乳の量を増やして水を減らせば、もっとミルク感が強くなります。

  • レシピID:1400000288
  • 公開日:2011/01/23
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クリームスープ
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中華 スープ 白菜 クリームスープ
料理名
スープ
chocottoドーナツ
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つくったよレポート(1件)

  • ラムチョップのひつじ
    ラムチョップのひつじ
    2018/03/30 23:11
    具だくさんな白菜の中華風ミルクスープ
    美味しくほっこりするスープ♪様々な食材が食べられるのも良いですね!ごちそう様でした☆

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