「煮ごめ」広島の郷土料理☆小豆の入った野菜の煮物 レシピ・作り方

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ぱんだ| ´ω｀|ノ
面倒そうですが簡単な手順でできます

材料（約5人分）

ゆでた小豆
100g
大根
１本
里芋
3個
牛蒡
1本
しめじ
1パック
長ネギ
1本
味噌
大匙３
だし汁
8カップ

作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切る（普通は1ｃｍに角切りするそうです）
  2. 2
    だし汁を鍋にいれ里芋と小豆以外の野菜を入れて煮る。
  3. 3
    味噌で味付けし里芋を入れて火を通してできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

1月15日はおたんやという日で前後3日間に食べるそうです。祖母に教わりました。

公開日：2011/01/17
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カテゴリ
その他の汁物
料理名
我が家流煮ごめ

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