蒸し大豆と人参とこんにゃくとちくわの甘辛☆炒り煮レシピ・作り方

Name: 蒸し大豆と人参とこんにゃくとちくわの甘辛☆炒り煮
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 蒸し大豆(水煮大豆もOK) 200g; 人参 １本; こんにゃく 1/2枚; ・塩(こんにゃくもみ込み用) 小さじ1; ちくわ ４本; ごま油 大さじ1; A 濃口醤油 大さじ2; A 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ2; A 酒 大さじ2; A みりん 大さじ2; A 米酢 大さじ1/2; A 出汁(昆布と鰹節) 大さじ5

約30分

ぴっとすぅ

少し濃いめの甘辛な味つけがｸﾞｯ!(*˙︶˙*)و

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材料（6人分）

蒸し大豆(水煮大豆もOK) 200g
人参１本
こんにゃく 1/2枚
・塩(こんにゃくもみ込み用) 小さじ1
ちくわ４本
ごま油大さじ1
A 濃口醤油大さじ2
A 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ2
A 酒大さじ2
A みりん大さじ2
A 米酢大さじ1/2
A 出汁(昆布と鰹節) 大さじ5

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作り方

1 ・人参
①1cm角に切り2分下茹で
・こんにゃく
①表面に格子の隠し包丁を
入れる
②塩をもみ込み5分おく
③サッと洗いザルにあげ
水分を切る
・ちくわ
①輪切り
2 ①フライパンにこんにゃくを
入れ中火にかける
②から炒りして水分を飛ばす
③ごま油を入れ､人参とちくわ
を加え3分ふり炒めする
3 ①蒸し大豆とAを加える
②汁気がなくなるまで
炒り煮する

できあがりです☆
4 ー追記①ー
蒸し大豆は
『多めに作って保存！甘みと
香りがバツグン☆蒸し大豆』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*

レシピID: 1390056644
5 ー追記②ー
出汁(昆布と鰹節)は
『お料理のミカタ！金色の旨み
昆布と鰹節の☆出汁』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*

レシピID: 1390056643