時短簡単!!牛こま肉とピーマンのオイソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱牛こま肉→
   ビニール袋に入れ
   ◆の調味料を加えて合わせて10分程置く
   
   その後
   
   ✱片栗粉 も加えて
   まぶす

   

2. 2 ✱ピーマン
   ✱玉ねぎ
   →
   食べやすい大きさに
   カットして
   
   耐熱容器に入れ
   
   レンジ600w2分程
   加熱する

   

3. 3 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え
   
   ①の牛こま肉を入れる

   

4. 4 塊をほぐすように
   広げる

   

5. 5 1分程すると
   
   下の部分が
   白っぽく変わってきます
   
   菜箸で肉を挟み
   下の部分を覗いて
   
   焼色がついていたら〜
   ↓

   

6. 6 上下返す。

   

7. 7 脂がジュワジュワ出てくるので〜
   
   キッチンペーパーで
   拭き取りながら
   肉の塊をほぐしながら
   
   加熱する
   
   ⚠ペーパーが火に触れないように気をつけて下さいね

   

8. 8 レンジ加熱した
   
   ピーマン
   玉ねぎ を加え
   
   ざっくりと
   炒め合せる

   

9. 9 味見をしながら
   
   □の調味料を加え
   
   炒め合せる〜

   

10. 10 仕上げに
    香り付け程度に
    ✱ごま油 を垂らして
    
    出来上がりです♪
    
    
    ➤加熱時間は
    全部で3分半程でした

    

11. 11 器に盛りつけて
    頂きましょう♪