キャンプでシェア!揚げずに甘旨い☆肉団子の甘酢あん レシピ・作り方

キャンプでシェア!揚げずに甘旨い☆肉団子の甘酢あん
  • 約15分
  • 500円前後
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
揚げないヘルシーな肉団子です。:.゚ஐ⋆*
ボウル不要!ビニール袋で片づけもღ˘◡˘றラクラク~!

材料(5人分)

  • 合挽肉 350g
  • A 塩 小さじ1/2
  • A コショウ 適量
  • A 生姜絞り汁 小さじ2
  • A 酒 小さじ2
  • A 濃口醤油 小さじ2
  • A 溶き卵 1個分
  • A片栗粉 大さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り 1/2個分
  • しめじのみじん切り 1/2株
  • 麩(砕く) 10個分
  • 《甘酢あん》
  • B 水 300ml
  • B ウェイパー 小さじ2
  • B 濃口醤油 大さじ2
  • B 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ2
  • B 酒 大さじ2
  • B みりん 大さじ1
  • B 米酢 大さじ1.5
  • B トマトケチャップ 大さじ1/2
  • 《水溶き片栗粉》
  • C 片栗粉 大さじ1/2
  • C 水 大さじ1
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1 ①ビニール袋に合挽肉とAを
    入れ粘りが出るまでよくもむ
    ②玉ねぎ・しめじ・麩を入れ
    よくもむ
    ③ビニール袋の端を切って
    絞り出し25個ほどに丸める
  2. 2 ①鍋ににBを入れ
    中火にかける
    ②(手順1)を入れ10分煮る
    ③Cの水溶き片栗粉を入れ
    とろみをつける
    ④ごま油を回しかける

    できあがりです☆

きっかけ

キャンプで人気のひと品ですꈍ◡ꈍ ゴロッと作っておいてシェアしてღ˘◡˘றタノシ~

おいしくなるコツ

丸めた肉団子をクッキングシートの上におくと くっつかずグッ! ( *˙︶˙*)و 最後に回しかけるごま油でおいしさUP〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

  • レシピID:1390057521
  • 公開日:2024/04/18
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カテゴリ
アウトドア料理・キャンプ飯ミートボール・肉団子
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