あんこうの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ジップ付き密閉袋にアンコウとAを入れて、揉み込み、冷蔵庫で20分冷やす。
- 2 卵と薄力粉をボウルに入れて溶きほぐす。
- 3 <1>の余分な汁気を切り、<2>に入れて絡める。
- 4 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、<3>を入れる。アンコウに火が通りきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切って完成。
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